New Rice on the Block
โดย โรงเรียนชาวนานครสวรรค์
โซน ชิมข้าว
18.30 - 19.30 น.
New Rice on the Block
โดย โรงเรียนชาวนานครสวรรค์
โซน ชิมข้าว
18.30 - 19.30 น.
ชิมข้าวพันธุ์ใหม่ฝีมือการผสมของเกษตรกร และร่วมตั้งชื่อข้าวพันธุ์ใหม่เอี่ยม
กิจกรรมรอบพิเศษ
โดย -
โซน ทำกับข้าว
15.30 - 16.30
กิจกรรมรอบพิเศษ
โดย -
โซน ทำกับข้าว
15.30 - 16.30
ข้าวคราฟต์
โดย กลุ่มชาวนาไทอีสาน
โซน ชิมข้าว
11.00 - 12.00 น.
ข้าวคราฟต์
โดย กลุ่มชาวนาไทอีสาน
โซน ชิมข้าว
11.00 - 12.00 น.
ชิมข้าวที่พัฒนาจากข้าวพื้นเมืองด้วยกระบวนการเพาะปลูกที่ปราณีตตั้งแต่ปักดำและเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิม
Flavorful Rice
โดย Tomogram
โซน ชิมข้าว
17.00 - 18.00 น.
Flavorful Rice
โดย Tomogram
โซน ชิมข้าว
17.00 - 18.00 น.
ทดสอบรส ผิวสัมผัส และกลิ่นที่โดดเด่นแตกต่างของข้าวแต่ละชนิด
ข้าวแห่งอนาคต
โดย ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร
โซน ชิมข้าว
19.00 - 20.00 น.
ข้าวแห่งอนาคต
โดย ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร
โซน ชิมข้าว
19.00 - 20.00 น.
ชวนชิมข้าวดีมีประโยชน์ ทั้งข้าวคุณค่าสูงน้ำตาลต่ำ ข้าวธาตุเหล็กสูง ข้าวโปรตีนสูง และใบข้าวที่โปรตีนสูงมาก
Fried Rice Lab 1
โดย เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห
โซน ทำกับข้าว
16.00 - 17.00 น.
Fried Rice Lab 1
โดย เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห
โซน ทำกับข้าว
16.00 - 17.00 น.
Fried Rice Lab 2
โดย เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห
โซน ทำกับข้าว
18.00 - 19.00 น.
Fried Rice Lab 2
โดย เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห
โซน ทำกับข้าว
18.00 - 19.00 น.
ข้าวจากที่สูง
โดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคเหนือ
โซน ชิมข้าว
10:00-11:00 น.
ข้าวจากที่สูง
โดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคเหนือ
โซน ชิมข้าว
10:00-11:00 น.
ลิ้มรสชาติข้าวพื้นถิ่น และฟังภูมิปัญญาการปลูกการกินของพี่น้องบนพื้นที่สูง
Rice Revolution
โดย มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน
โซน ชิมข้าว
12.30 - 13.30 น.
Rice Revolution
โดย มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน
โซน ชิมข้าว
12.30 - 13.30 น.
ชิมและเรียนรู้สารพัดข้าวแห่งอนาคตที่ปรับตัวสู้ภาวะโลกรวน
ข้าว GI
โดย กรมทรัพย์สินทางปัญญา และ ดร.ลัดดาวัลย์ กรรณนุช
โซน ชิมข้าว
16.00 - 17.00 น.
ข้าว GI
โดย กรมทรัพย์สินทางปัญญา และ ดร.ลัดดาวัลย์ กรรณนุช
โซน ชิมข้าว
16.00 - 17.00 น.
ชิมสุดยอดข้าวที่ปลูกในแหล่งผลิตที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ทั่วไทย
ข้าวแปลงร่าง
โดย Ginger Studios
โซน ชิมข้าว
18.30 - 19.30 น.
ข้าวแปลงร่าง
โดย Ginger Studios
โซน ชิมข้าว
18.30 - 19.30 น.
ชิมเมนูแปรรูปจากข้าวพื้นบ้านหลากหลายพันธุ์
How to เบลนด์ 1
โดย ลุงรีย์ จากฟาร์มลุงรีย์
โซน ทำกับข้าว
11.00 - 12.00 น.
How to เบลนด์ 1
โดย ลุงรีย์ จากฟาร์มลุงรีย์
โซน ทำกับข้าว
11.00 - 12.00 น.
How to เบลนด์ 2
โดย ลุงรีย์ จากฟาร์มลุงรีย์
โซน ทำกับข้าว
14.00 - 15.00 น.
How to เบลนด์ 2
โดย ลุงรีย์ จากฟาร์มลุงรีย์
โซน ทำกับข้าว
14.00 - 15.00 น.
ข้าวผัด Leftovers 1
โดย คุณแพร พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์
โซน ทำกับข้าว
16.00 - 17.00 น.
ข้าวผัด Leftovers 1
โดย คุณแพร พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์
โซน ทำกับข้าว
16.00 - 17.00 น.
ข้าวผัด Leftovers 2
โดย คุณแพร พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์
โซน ทำกับข้าว
18.00 - 19.00 น.
ข้าวผัด Leftovers 2
โดย คุณแพร พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์
โซน ทำกับข้าว
18.00 - 19.00 น.
ข้าวสีเข้ม
โดย ศาลานา
โซน ชิมข้าว
10.00 - 11.00 น.
ข้าวสีเข้ม
โดย ศาลานา
โซน ชิมข้าว
10.00 - 11.00 น.
ทำความรู้จักข้าวหลากสี ข้าวที่ขึ้นชื่อว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ จนเรียกได้ว่าซูเปอร์ฟู้ดของไทย
ข้าวในตำนาน
โดย กลุ่มข้าวหอมดอกฮัง
โซน ชิมข้าว
12.30 - 13.30 น.
ข้าวในตำนาน
โดย กลุ่มข้าวหอมดอกฮัง
โซน ชิมข้าว
12.30 - 13.30 น.
ชิมข้าวในตำนานท้องถิ่น
ข้าวรักโลก
โดย กลุ่มเกษตรกรที่ผลิตข้าวสารัช กลุ่มวิสาหกิจชุมชมชนข้าวอินทรีย์บ้านสวายสอ X ข้าวรำแพน X Thai Rice NAMA
โซน ชิมข้าว
16.00 - 17.00 น.
ข้าวรักโลก
โดย กลุ่มเกษตรกรที่ผลิตข้าวสารัช กลุ่มวิสาหกิจชุมชมชนข้าวอินทรีย์บ้านสวายสอ X ข้าวรำแพน X Thai Rice NAMA
โซน ชิมข้าว
16.00 - 17.00 น.
ข้าวมหัศจรรย์ที่ช่วยลดโลกร้อน นกกระเรียนพันธุ์ไทย จังหวัดบุรีรัมย์ และนกยูงภาคเหนือ
Everyday Rice Box 1
โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ
โซน ทำกับข้าว
11.00 - 12.00 น.
Everyday Rice Box 1
โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ
โซน ทำกับข้าว
11.00 - 12.00 น.
Everyday Rice Box 2
โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ
โซน ทำกับข้าว
13.00 - 14.00 น.
Everyday Rice Box 2
โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ
โซน ทำกับข้าว
13.00 - 14.00 น.
น้ำนมข้าวแมคโครไบโอติกส์ 1
โดย เชฟน้อง-ชนธัญ ตี้นาสวน และทีมงานจาก Lemon Farm
โซน ทำกับข้าว
15.00 - 16.00 น.
น้ำนมข้าวแมคโครไบโอติกส์ 1
โดย เชฟน้อง-ชนธัญ ตี้นาสวน และทีมงานจาก Lemon Farm
โซน ทำกับข้าว
15.00 - 16.00 น.
น้ำนมข้าวแมคโครไบโอติกส์ 2
โดย เชฟน้อง-ชนธัญ ตี้นาสวน และทีมงานจาก Lemon Farm
โซน ทำกับข้าว
17.00 - 18.00 น.
น้ำนมข้าวแมคโครไบโอติกส์ 2
โดย เชฟน้อง-ชนธัญ ตี้นาสวน และทีมงานจาก Lemon Farm
โซน ทำกับข้าว
17.00 - 18.00 น.